2023年８月、ベトナム・ホーチミンへ旅行へ行きました！
詳しい旅程表はこちら
エスニックな独特なスパイスと、でもタイ料理ほど油やニンニクがきつくなくて、野菜多めヘルシーで、ベトナム料理って最高！！！
この記事では、おいしかったもの、おすすめレストラン、紹介します！
手軽なチェーン「PHO２４」
１つ目はこちら。
ベトナム式マクドナルドでしょうか。
フォーのファストフードチェーンみたいな感じで、街でたくさん見かけることでしょう。
決して24時間営業ではないのがポイント(笑)でも朝早めから夜遅めまでやっていて、時間気にせず行けると思います！
特に行く予定はなかったのですが、とにかくこの旅でフォーにはまり、いろんなフォーが食べてみたくなったのでこちらへ。
牛肉のフォーしか食べていなかったので、こちらでは鶏肉のフォーをチョイスしました。ドリンクセットで、65,000VND(約390円)でした。
それはそれはとってもおいしかったです。別添えの薬味たちが最高ですよね。日本にもほしい。
「フォーは別添え薬味たっぷりだからゼロカロリー」なので、歩いている途中にでも見つけたらぜひ。
ディープな町ホーチミン４区「貝通り」
２つ目はこちら。
ホーチミン像の辺りからGrabで10分ほど離れた場所にある「貝通り」。
入り口に門があり、その先は両サイドに飲食店が広がっています。
どこもテラス席？仕様で、テーブルとイスが屋外にある感じ。私的には、「ビアガーデン！！！」って感じがして、お祭り気分でした(笑)
どのお店もだいたいメニューは似たような感じで、焼いたシーフードがメインです。
看板を見ると、「Ốc」という文字が入っているお店が多いですが、この貝が「Ốc」らしい。
にんにくがきいてて、ライム塩？につけて食べれば、もうビールが止まりません。
貝だから食中毒も心配でしたが、なんの問題もありませんでした。
地元の人でにぎわう、わいわいガヤガヤな貝通り、ぜひ行ってほしい！！！
３人でお腹いっぱい食べて、好きにビール飲んで750,000VND（約4,600円）でした。
ローカルすぎ居酒屋「Quan An Bac Hien」
３つ目はこちら。
え？こちらはレストランですか？って感じですよね(笑)
このローカル感が最高～～～！
ホーチミン在住の友人に「地元の人が、会社帰りに飲みに行くようなところ教えて！」と聞いて教えてくれたところです。
確かに後ろには、スーツを着た仕事帰りのような中年男性がいました。
料理はこんな感じ。
ちなみにメニューはベトナム語表記のものしかなく、Googleレンズで翻訳してみましたが使い物にならず。(笑)
メニューにちょこちょこ写っている写真を頼りに、何とか注文できました。(笑)
見た目で食べれない人は無理だと思いますが、ザ東南アジア感が最高だった！
写真の通り、ビール、エビフライ、焼きそば、イカとショウガのスープの４品合計で335,000VND(約2,000円)でした。安すぎ。
「Bánh Mì Hồng Hoa」
４つ目はこちら。名前の通り、バインミー屋さんです。
バインミーは絶対食べたい！と思い探していたところ、バイリンガールちかさんが動画で行っていたのでこちらへ。BBQポーク？みたいなものをチョイスして、38,000VND (約228円)でした。
初めてバインミーというものを食べましたが、なにこれおいしい！！！
とにかくパンがおいしい。外さくさく中もっちりで、しっかり嚙み切れます。
野菜もたっぷり、パクチーもしっかり、スパイシーなお肉との相性抜群でした。
地元の方？がパンだけ買いに来ていたのですが、ほんとに近くにあれば買いに来るなと思うほど、パンが大優勝でした。おすすめ。
旅の締めくくりにおしゃれディナー「Secret Garden」
最後はこちら。
こちらもバイリンガールちかさんが動画で紹介していたところ。
ちかさんも動画で言っていましたが、生春巻きを味噌につけて食べたり、なんだかベトナム料理から派生した？逸脱した？おしゃれなところでした。
店内はこんな感じ。ひろーーくて、大きなテーブルも多くて、パーティ会場みたいでした。雰囲気ぐっど。
地元の集まり？のような10人ほどの団体のお客さんがいたりもしたけど、欧米の観光客のお客さんが多かった印象です！
私たちは最後のディナーで訪れたので、キャッシュを使い切りたく、お会計時に「キャッシュを全部使いたい。足りない分はカードで払いたい。できますか？」と聞くと、快く応じて下さりました。
旅の最後の晩餐におしゃれディナーおすすめです。
お会計は、826,200VND(約5,000円)でした。
番外編：ホテルラウンジのフォーが至高だった。
レストランではありませんが、どう考えても旅のMVPはこちらのフォーだったので番外編。。。
深夜便で出発し、朝６時にホーチミンに着いた私たち。
どうしてもホテルチェックインしてしまいたかったので、課金してTOO EARLY CHECK-INとラウンジへのアクセス権をげっと。
で、さっそくラウンジへ向かい、ホーチミン旅行１食目がこちら。
優雅すぎるだろおおおおおおおお
このフォーがとにかく最高で、結局この旅行で１番美味しかったご飯はこれと言っても過言ではない。。。
泊まったホテルはこちら。おすすめです！！！
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